1. Εισαγωγή

Το Sarti Thea Boutique Hotel ("εμείς", "μας" ή "δικό μας") δεσμεύεται να προστατεύει το απόρρητο και τα προσωπικά σας δεδομένα. Αυτή η Πολιτική Απορρήτου εξηγεί πώς συλλέγουμε, χρησιμοποιούμε, αποκαλύπτουμε και προστατεύουμε τις πληροφορίες σας όταν επισκέπτεστε τον ιστότοπό μας, κάνετε κράτηση ή διαμένετε στο ξενοδοχείο μας.

Αυτή η πολιτική συμμορφώνεται με τον Γενικό Κανονισμό Προστασίας Δεδομένων (GDPR) (ΕΕ) 2016/679 και τον Ελληνικό Νόμο 4624/2019 για την προστασία προσωπικών δεδομένων.

2. Υπεύθυνος Επεξεργασίας

Ο υπεύθυνος επεξεργασίας για τα προσωπικά σας δεδομένα είναι:

Sarti Thea Boutique Hotel
Σάρτη, Χαλκιδική, 63072, Ελλάδα
Email: info@sartithea.gr
Τηλέφωνο: +30 2375 094 065

3. Προσωπικά Δεδομένα που Συλλέγουμε

Ενδέχεται να συλλέγουμε τις ακόλουθες κατηγορίες προσωπικών δεδομένων:

3.1 Πληροφορίες που Παρέχετε Άμεσα

Στοιχεία επικοινωνίας (όνομα, διεύθυνση email, τηλέφωνο, ταχυδρομική διεύθυνση)
Στοιχεία ταυτοποίησης (διαβατήριο ή ταυτότητα όπως απαιτείται από την ελληνική νομοθεσία)
Στοιχεία πληρωμής (στοιχεία πιστωτικής κάρτας, διεύθυνση χρέωσης)
Στοιχεία κράτησης (ημερομηνίες check-in/check-out, προτιμήσεις δωματίου, ειδικά αιτήματα)
Αρχεία επικοινωνίας (emails, τηλεφωνήματα, μηνύματα)
Σχόλια και κριτικές

3.2 Πληροφορίες που Συλλέγονται Αυτόματα

Πληροφορίες συσκευής (διεύθυνση IP, τύπος browser, λειτουργικό σύστημα)
Δεδομένα χρήσης ιστότοπου (σελίδες που επισκεφθήκατε, χρόνος παραμονής, πηγή παραπομπής)
Cookies και παρόμοιες τεχνολογίες (δείτε την Πολιτική Cookies μας)

4. Νομική Βάση Επεξεργασίας

Επεξεργαζόμαστε τα προσωπικά σας δεδομένα βάσει των ακόλουθων νομικών λόγων:

Εκτέλεση Σύμβασης: Για την εκπλήρωση των συμβατικών μας υποχρεώσεων όταν κάνετε κράτηση ή διαμένετε στο ξενοδοχείο μας
Νομική Υποχρέωση: Για συμμόρφωση με νομικές απαιτήσεις, συμπεριλαμβανομένων των ελληνικών κανονισμών τουρισμού που απαιτούν εγγραφή επισκεπτών
Έννομα Συμφέροντα: Για επιχειρηματικές λειτουργίες, ασφάλεια, πρόληψη απάτης και βελτίωση των υπηρεσιών μας
Συγκατάθεση: Για επικοινωνίες μάρκετινγκ και μη απαραίτητα cookies (όπου ισχύει)

5. Πώς Χρησιμοποιούμε τα Δεδομένα σας

Χρησιμοποιούμε τα προσωπικά σας δεδομένα για τους ακόλουθους σκοπούς:

Επεξεργασία και διαχείριση των κρατήσεών σας
Παροχή διαμονής και σχετικών υπηρεσιών
Επικοινωνία μαζί σας σχετικά με την κράτησή σας
Επεξεργασία πληρωμών και πρόληψη απάτης
Συμμόρφωση με νομικές υποχρεώσεις (εγγραφή επισκεπτών, φορολογικές αναφορές)
Αποστολή προωθητικών προσφορών και newsletters (με τη συγκατάθεσή σας)
Βελτίωση του ιστότοπου και των υπηρεσιών μας
Απάντηση στα ερωτήματα και τα αιτήματά σας
Διασφάλιση της ασφάλειας των επισκεπτών και της περιουσίας μας

6. Κοινοποίηση Δεδομένων

Ενδέχεται να κοινοποιήσουμε τα προσωπικά σας δεδομένα σε:

Παρόχους Υπηρεσιών: Επεξεργαστές πληρωμών, πλατφόρμες κρατήσεων, παρόχους υπηρεσιών IT
Νομικές Αρχές: Ελληνική αστυνομία και τουριστικές αρχές όπως απαιτείται από τη νομοθεσία
Επαγγελματίες Σύμβουλοι: Δικηγόρους, λογιστές, ελεγκτές όταν είναι απαραίτητο
Επιχειρηματικοί Συνεργάτες: Online ταξιδιωτικά πρακτορεία μέσω των οποίων μπορεί να έχετε κάνει κράτηση

Δεν πουλάμε τα προσωπικά σας δεδομένα σε τρίτους.

7. Διεθνείς Μεταφορές Δεδομένων

Τα δεδομένα σας επεξεργάζονται κυρίως εντός του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου (ΕΟΧ). Εάν μεταφέρουμε δεδομένα εκτός ΕΟΧ, διασφαλίζουμε ότι υπάρχουν κατάλληλες εγγυήσεις, όπως Τυποποιημένες Συμβατικές Ρήτρες εγκεκριμένες από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή.

8. Διατήρηση Δεδομένων

Διατηρούμε τα προσωπικά σας δεδομένα για:

Αρχεία επισκεπτών: 5 χρόνια από την ημερομηνία διαμονής (όπως απαιτείται από την ελληνική φορολογική νομοθεσία)
Δεδομένα μάρκετινγκ: Μέχρι να ανακαλέσετε τη συγκατάθεση ή 3 χρόνια από την τελευταία αλληλεπίδραση
Αναλυτικά στοιχεία ιστότοπου: 26 μήνες
Αρχεία επικοινωνίας: 3 χρόνια

9. Ασφάλεια Δεδομένων

Εφαρμόζουμε κατάλληλα τεχνικά και οργανωτικά μέτρα για την προστασία των προσωπικών σας δεδομένων, συμπεριλαμβανομένης κρυπτογράφησης, ασφαλών διακομιστών, ελέγχων πρόσβασης και εκπαίδευσης προσωπικού. Ωστόσο, καμία μέθοδος μετάδοσης μέσω του Διαδικτύου δεν είναι 100% ασφαλής.

10. Τα Δικαιώματά σας

Σύμφωνα με τον GDPR, έχετε τα ακόλουθα δικαιώματα:

Δικαίωμα Πρόσβασης: Να ζητήσετε αντίγραφο των προσωπικών σας δεδομένων
Δικαίωμα Διόρθωσης: Να ζητήσετε διόρθωση ανακριβών δεδομένων
Δικαίωμα Διαγραφής: Να ζητήσετε διαγραφή των δεδομένων σας (υπόκειται σε νομικές απαιτήσεις διατήρησης)
Δικαίωμα Περιορισμού Επεξεργασίας: Να ζητήσετε περιορισμό της επεξεργασίας δεδομένων
Δικαίωμα στη Φορητότητα Δεδομένων: Να λάβετε τα δεδομένα σας σε δομημένη μορφή
Δικαίωμα Εναντίωσης: Να εναντιωθείτε στην επεξεργασία βάσει έννομων συμφερόντων ή για μάρκετινγκ
Δικαίωμα Ανάκλησης Συγκατάθεσης: Να ανακαλέσετε τη συγκατάθεση ανά πάσα στιγμή

Για να ασκήσετε αυτά τα δικαιώματα, επικοινωνήστε μαζί μας στο info@sartithea.gr. Θα απαντήσουμε εντός ενός μηνός.

11. Καταγγελίες

Εάν πιστεύετε ότι τα δικαιώματα προστασίας δεδομένων σας έχουν παραβιαστεί, έχετε το δικαίωμα να υποβάλετε καταγγελία στην Αρχή Προστασίας Δεδομένων Προσωπικού Χαρακτήρα (www.dpa.gr).

12. Ενημερώσεις αυτής της Πολιτικής

Ενδέχεται να ενημερώσουμε αυτή την Πολιτική Απορρήτου κατά καιρούς. Η τελευταία έκδοση θα είναι πάντα διαθέσιμη στον ιστότοπό μας με σημείωση της ημερομηνίας ισχύος.

Τελευταία ενημέρωση: Φεβρουάριος 2026